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Lorsqu’il fait chaud et que cela sent bon l’été, rien ne vaut une bonne salade. Mais pas facile de toujours trouver de nouvelles idées. Aujourd’hui en collaboration avec Pink Lady en voici une, je vous propose une salade de petites pousses accompagnées de ses aumônières de chèvre frais, pommes Pink Lady, figues séchées et cerneaux de noix. N’hésitez pas à tenter votre chance sur le site https://win.pinklady.ch/fr/ avec le code : PL333444 Pink Lady organise un super concours jusqu’au 30 juin 2019. Bonne chance ! Aumônières de chèvre frais & pommes Une French girl cuisine Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 10 min Temps total 20 min Portions 4 personnes Ingrédients    8 feuilles de bricks 2 pommes Pink Lady 8 figues séchées 8 cerneaux de noix 8 cc miel liquide 300 gr chèvre frais ficelle de cuisine 1 salade ou mélange de petites pousses 4 filet huile d’olive 4 filet vinaigre balsamique 4 pi...

L’été touche définitivement à sa faim, euh sa fin. Mais bon il y a toujours des astuces pour manger en hiver comme en été. Les conserves ! Les anchois , les poivrons, la sauce tomate ! Je viens tout juste de transformer 10 kilos de tomates en sauce. Vous connaissez le site enboite.ch ? Ils vendent des conserves de poisson en ligne en Suisse, car oui pas toujours facile de trouver de la qualité pour les produits de la mer par ici ! Mon seul grand désarroi, pas de foie de morue 🙁 . Encore ! J’espère bien qu’ils vont l’ajouter dans leur assortiment car … cela me manque tellement ! Recette tarte aux anchois et aux poivrons marinés Une French girl cuisine Envie d'une tarte remplie de soleil ? Essayez cette délicieuse tarte aux anchois et aux poivrons marinés vous m'en direz des nouvelles. Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 1 h Temps total 1 h 15 min Type de plat Entrée Cuisine Française Portions 6 personnes Ing...

Chaque fois que je rentrais en France, j’achetais au moins une grande boite de confit de canard. Je suis une fan de canard, surtout quand celui-ci est dans mon assiette. Puis finalement, je me suis rendue compte que le faire soi-même ce n’était pas très compliqué. L’avantage des cuissons longues c’est que l’on peut vaquer à ses occupations en attendant. Puis ce qui me dérangeait dans les boites, je trouvais trop gras (je lavais le canard avant de le réchauffer) et surtout beaucoup trop salé. Il y a donc des recettes qui vous proposent de le faire reposer toute une nuit dans du gros sel, mais je me suis dit que non, j’allais sauter cette étape. Cette recette est parfaite pour un repas en amoureux tout au long de l’année ou pour les fêtes quand on est que deux. Confit de canard fait maison Une French girl cuisine Temps de cuisson 2 h 30 min Portions 2 personnes Ingrédients    2 cuisses de canard 1 pot graisse de canard 1 cc gros ...

Ouf. Nous avons échappé de justesse au confinement complet. En espérant toutefois que la population Suisse se responsabilise et reste le plus possible à la maison pour que cette pandémie se résorbe et que l’on puisse reprendre notre vie :). On bosse mon mari a 100% avec notre poussinette de 3 ans. Autant dire que cela relève de l’exploit parfois. Vous connaissez les e-sitters? C’est ma mère qui appelle ma fille via la tablette et arrive à me la garder pendant 45 min🤣🤣🤣. En attendant, pour me décontracter, je fais à manger. On mange comme dans un 4 étoiles et ma fille profite de biscuits maison. Tout ce qui l’occupe est bon à prendre ! Voici de délicieuses galettes bretonnes ! Galettes bretonnes Une French girl cuisine Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 30 min Temps de repos 1 h Temps total 1 h Portions 20 biscuits Ingrédients    350 gr farine 120 gr sucre 2 jaunes d’oeuf 200 gr beurre mou Dorure ...

One item that I never fail to bring home from France is French soap.  And it’s not just because they make excellent gifts and souvenirs. Every time I use French soap with its creamy lather, I am immediately transported to the French countryside. Often made in the south of France around Provence and Marseille, French soap is finely milled and divinely fragranced. It’s the fragrances of the soaps and their bright colours that attract me the most. My favourites are verbena – usually a gorgeous shade of pale yellow but always with its lovely lemony scent and the cakes of white lait (milk in French). But I’m also tempted by rose scented pink soap and it is hard to go past the honey or the lavender fragrances. French soaps come in a range of sizes, all of which last for ages. So why not Frenchify Your Friday this week by treating yourself to a cake of French soap. Whether you make your choice on colour, scent or both, you are sure to be delighted. All the best for a fabulous Friday. ...

The week before last, I attended a conference for women in finance where I was absolutely delighted to receive a Lipault Weekender bag. In a fine show of generosity the bag was actually the sponsors goodie bag – a definite step up from the standard cloth bag that normally graces that sort of event. Now I have to tell you that I was fairly excited when I realised that every delegate was receiving a Lipault bag because I’d been coveting one for quite a long time. I’d first discovered the brand via Susan at une femme d’un certain âge and every now and then I’ve wandered into a Lipault store for a little browse. The only thing that stopped me taking my browsing a step further was the fact that we don’t have any more room to store luggage in our home! I mean, how much luggage does a girl need? My new bag looks like it will be just perfect for ‘carrying-on’ to the plane, potentially replacing the Tumi tote bag I’ve used for the last few trips. It is roomy and has a clever frame that al...

Welcome to this week’s Frenchify Your Friday! If you happen to have had a week as crazy as mine, you might be looking for a sweet treat. A ‘goldilocks’ sort of treat. Nothing too big, but something small and comforting. Something just right. Even if you haven’t had a crazy week, you might still be looking for a little, tasty indulgence. If this is the case, then a batch of Madeleines is likely to fit the bill. Warm, golden and so yummy, Madeleines are also incredibly easy to pop together. With a few simple ingredients and even fewer steps you’ll have a classic taste of France whipped up in no time at all. And don’t worry if you don’t have a ‘proper’ Madeleine pan – a regular muffin or cupcake pan will do. You can find out more about Madeleines, including a link to our favourite recipe here. I’m tipping you won’t be able to stop at just one. Wishing you all the best for a fabulous Friday. Until next time – au revoir. Share this: Like this: Like Loading... TIKTOK ...

One of our favourite things to do while we are travelling – either in France or anywhere else in the world – is to eat at a Michelin starred restaurant. It really is a fabulous vacation treat. And if you go at lunch time, you get the whole fine dining experience and excellent value for your holiday savings. Some of our favourite restaurants are those formulated by legendary French chef Joël Robuchon. They are conveniently dotted all around the globe (although, sadly, not in Australia as yet). And regardless of whether you opt for the show that comes with sitting on a bar stool at one of the L’Ateliers or choose the refined elegance of one of his restaurants, your tastebuds are guaranteed to be in for a treat. But assuming you’ve decided to make a date with Mr Robuchon (as the staff everywhere appear to refer to the master chef) you are then left to decide which restaurant option is right for you. You don’t have to worry about which choice has the better food – it all comes from t...